La Marne est le berceau d'un vin incomparable, le Champagne. Une flûte de Champagne contient à elle seule l'esprit de la fête, l'extravagance et le raffinement. La nature très particulière de son sous-sol crayeux et son micro-climat sont les éléments indispensables de la qualité unique du vin le plus prestigieux du monde.

Champagne, l'union intime entre un vin et une région

Les raisins avec lesquels s'élabore le Champagne proviennent exclusivement du vignoble champenois très précisément délimité. Hors de ce territoire, il n'est pas de Champagne. Avec ses 23 000 hectares de vignes, la Marne représente près de 75 % de ce vignoble, classé appellation d'origine contrôlée « champagne ». On trouve dans le département trois secteurs viticoles : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.

Le champagne naît ainsi du mariage du climat et de la terre. Avec leur situation septentrionale, les vignes tirent toute leur qualité gustative de la particularité du sous-sol de craie. Celui-ci joue le rôle d'un véritable réservoir hydrique, dans lequel la vigne puise ses ressources. Il emmagasine la chaleur et la restitue doucement.

Pour s'adapter à ce terroir trois cépages aux caractères complémentaires ont été sélectionnés : le pinot noir, généreux et plein de force, le pinot meunier, qui confère fraîcheur et jeunesse et le chardonnay, qui apporte finesse et élégance.

Un ambassadeur de premier choix

Héritiers de trois siècles de savoir-faire, vignerons et maisons de champagne offrent au champagne ses lettres de noblesse. Ils oeuvrent dans le respect de la tradition et entretiennent une exigence et une rigueur dans l'élaboration du vin depuis plusieurs générations. Ensembles ils mènent une politique de qualité et de recherche qui vise l'excellence et accompagnent volontiers les visiteurs dans les coulisses de la fabrication du champagne.

Le Champagne est également synonyme de performances éclatantes. Aujourd'hui, près de 320 millions de bouteilles sont vendues dans le monde chaque année pour un chiffre d'affaires de plus de 4 milliards d'euros.
Quelques pays en sont déjà de grands amateurs comme le Royaume-Uni, 1er pays importateur avec plus de 14 millions de bouteilles achetées. L'Inde, la Russie, et la Chine représentent des nouveaux marchés et un formidable potentiel de développement pour l'avenir.